Ryžová diéta - často diskutovaná ryžová očistná kúra je vhodná na očistu organizmu, na ozdravenie tráviaceho
systému, žalúdočných, črevných, žlčníkových a pečeňových chorôb, priaznivo pôsobí pri srdcovo-cievnych ťažkostiach a pri poruchách látkovej
výmeny, artróze, reume a pakostnici, pri poruchách obličiek, vysokom krvnom tlaku, poškodeniach kože, nechtov a pri vypadávaní vlasov.
Ryžová diéta neznamená žiadne hladovanie, naopak môžeme sa 3x denne dosýta najesť veľmi chutnej stravy z ryže. Obsahuje hodnotné
bielkoviny, málo tukov, 70 % uhľohydrátov, vitamíny B1, B2, B3, malé množstvo sodíka, ale veľa draslíka, fosforu a kremíka,
kyselinu glukurónovú.